新加坡雜談

上星期六至昨天星期三，我們去了新加坡一躺。今次主要是因為外母、阿姨和舅父想去印尼探親，回程時會經過新加坡。我們沒有那麼長的假期去印尼，便把握佛誕的一天假期去新加坡陪他們玩數天。我是PR，可以用護照入境，入境時閘機的螢幕上出現"Welcome Home"的字樣，心裡覺得有少少怪怪的。畢竟我已走了14年，而我只在此居住過6年罷了。

今次我們坐的是酷航(Scoot)。

今次來到，有兩個早上可以自由活動，我都去了以前的教會和附近地方去看看。走到那裡附近，沒有很多的懷念，只是感觸良多。自己在附近一個hawker centre點了一杯奶茶少甜(Teh C Siew Dai)來喝，懷念一下過去。我們曾經一起參加這間教會團契活動的弟兄姊妹，有人經過多次癌症化療之後已經死了，也有人經歷相當痛苦的離婚過程。想起我們曾經一起在這裡崇拜，也在附近吃飯喝茶，心裡就有點不是味兒。沒有錯人生是變幻無常，神也沒有保證天色常藍，但是有時總會以為自己好像可以做多或做好一點。

Teh C Siew Dai

今次來到新加坡，比較注意到的是這裡好像少了很多中文的告示。其實新加坡有規定如果出英文以外的告示，就要有中文、印度文和馬來文一起出。現在當地似乎完全放棄了其他三種語言，只出示英文。街道上也少了說中文的人，好像人人都是說英文。我們去了環球影城，裡面的Donkey Live!有訪問觀眾是來自哪個國家，大部份是來自印度，之後是菲律賓，大陸人並不多。新加坡與中國似乎愈走愈遠。

環球影城的海南雞飯，價錢略貴但是味道不錯。

新加坡環球影城的營業時間只是由10:00至晚上19:00，非常短。似乎生意都是麻麻地。畢竟近年來沒有甚麼注目的新遊戲。看來新加坡政府在旅遊業方面又要動動腦筋了。

Marina Bay Sands也見不到很多人。

我有一位朋友住在牛車水。他告訴我他所住的大廈要清拆了。他的房子本來是他和他父親聯名，他父親過世之後，房子就只有他的名字。我說吓，你不就要變成大富豪了嗎？他的姊姊和姊夫和兩個兒甥一直都是與他一起住，不過現在有一個已經結婚搬走。我說你的房子被收購之後，你買回一間最大的四/五房組屋，你可以讓他們跟你一起住，但是你不用分錢給他們。事實上錢都會存入你戶口，你不分給他們，他們也沒有法子。反正你姊姊和姊夫外面也有一間組屋，他們不滿意可以搬回自己的組屋去。事實是我一直看他的姊姊和姊夫不順眼。

有天下午我們去了Haji Lane逛街，這條巷比我想像中還要狹窄，而且可以行車。我不覺得太特別，不過也算是一個還可以的景點。

太太的前老闆請我們吃飯，叫了辣椒魔鬼魚、沙嗲和甘蔗水加檸檬。

新加坡地鐵的Downtown Line已經全線通車，我們下塌的Strand Hotel門口就有一個站。轉彎之後又有Circle Line的Bras Basah站，所以相當方便。Downtown Line和Circle Line其實都只是中等容量的鐵路，每車只有三卡，都是無人駕駛，跟港鐵的南港島線和迪士尼線一樣。好處是可以服務人口比較少的地區。

本來想在芳林食閣吃結霜橋叻沙，但是今天不開門！真激氣。結果吃了碗只售S$2.5的鹵麵。

不過原來在Tang Plaza的食閣也有結霜橋叻沙，有螄蚶。售S$3.5。

Tang Plaza有一檔在有葉子楣大包(Amy Yip Big Pau)賣，不過這個世代還有人記得誰是葉子楣嗎？

我們一起去了朋友介紹，在Balestier Road的Combat Durian吃榴槤。從Boon Keng地鐵站走路來，都相當遠。回程時我們坐巴士算了。榴槤是真的挺好味，吃的時候有即棄手套提供之外，還有Ozone水洗手，協助去除氣味。

Roti Prata

馬來炒飯(Nasi Goreng Ayam)

吃完榴槤我們回到酒店附近吃晚飯。太太叫了Roti Prata，我本來想吃椰漿飯，但是已經賣完，所以叫了馬來雞肉炒飯(Nasi Goreng Ayam)。

機場T3 Kopitiam的小窩麵

機場有免費供乘客使用的腳部按摩機

昨天我們就從新加坡回來了。機場Terminal 2內有著名的Irvins咸蛋黃薯片出售，好在沒有在市區排隊。今次我們是坐酷航來回新加坡。三四個小時的行程，廉航不是甚麼問題，航機有冷氣和廁所就可以了。

聽說太太有個表弟明年七月會在峇里舉行婚禮，太太表示希望到時可以去，因為我們沒有去過峇里。我心想看看到時如何吧。不過如果去峇里，我們應該不會經過新加坡了，因為應該有更好的航班選擇。

世界自然基金會海下灣半天遊

5月12日星期六，我們預約了下午三時參加世界自然基金會的海下灣生態講解和玻璃船遊。

早上我和太太去了靈實醫院探望卧床的爸爸，然後我們乘坐小巴返回寶琳吃午餐，再轉港鐵至坑口坐101M小巴前往西貢。

我們在14:15分左右才去到西貢市中心。幸好剛剛趕上14:20開往海下的7號專線小巴，並在14:45到達海下。到了海下灣我們還要再走10分鐘才到達賽馬會匯豐世界自然(香港)基金會海下灣海洋生物中心。

我已經很多年沒有來海下灣。我中學時代第一次來，當時7號專線小巴只在星期日和假期行駛。我們要由北潭路步行進來，單程足足走了一小時。

今次我們來是參加世界自然基金會的世界自然基金會 - 海下灣生態遊，收費每人$150，當然不便宜，但是我本身已經是WWF會員，每年都有支持WWF，我就當作是捐款好了。

賽馬會匯豐世界自然(香港)基金會海下灣海洋生物中心。

之前在外面經過數次，今次終於可以真真正正入來參觀了。

今次生態遊總共兩小時，我想參加人數大約30人。首先的40分鐘都是講座，看了兩條短片，分別介紹世界自然基金會的工作，香港海岸公園，還有介紹珊瑚是甚麼。另外一條片就是講解塑膠如何危害海洋生態。

最後就是今次生態遊最吸引人之處，坐玻璃船觀賞和認識海下的珊瑚生態。可能因為之前許多天都下雨，因此水質不算很好，但是我們都看到了不少的珊瑚。

今天由海上望向蚺蛇尖，看到它被一層雲霧籠罩。

這真的是一個很特別的蚺蛇尖，就連我們的導賞員都說沒有見過這樣美的蚺蛇尖。我看著附近的風景，心想這裡好美，以前我很喜歡來，現在我為什麼很少來這裡？我下次休假一定要來走走。

生態遊在五時結束，中心內所有人包括工作人員都離開中心。我心想我們這裡應該有30人，一輛小巴應該不足以載走所有人。但是原來有些人是安排了車，有一輛綠van在17:30在海下迴旋處接他們走。我們沒有安排的人只有等17:55的7號專線小巴。(現在想想17:25的那班專線小巴好像沒有來。)最後一班車是18:25，不過我見所有團員都可以坐上17:55的小巴離開，只有兩人電召的士離開，可能他們趕時間。

我們17:55由海下開車，18:20回到西貢碼頭。到了西貢碼頭，本來想坐101M返回坑口坐港鐵。但是我見到很多人排隊，可能要3班車或以上才能離開。而792M巴士正在上客，所以跟太太上了巴士。大約19:00我們到了調景嶺站，我們就坐地鐵回去太古，最後在19:30回到外父母家吃晚飯，比我們預定的19:45要早。

第八天：福崗

今天是我們旅程的最後一天。下午5時我們就由福崗飛回香港。早上我們在Sunroute吃早餐，這裡的自助早餐非常豐富。不枉我多付一點住宿費。

吃飽之後，我們就出發前往AEON Mall。博多巴士站有巴士前往。自從2016年去過常滑的AEON Mall之後，我們就超喜歡逛這個巨型商場。我們一直逛到1時才返回酒店。

然後我們就出發前往福崗機場。只是兩個站地鐵就到了。但是到了才知道我們要轉乘穿梭巴士前往國際Terminal。幸好我們早來，不然就麻煩了。

機場內我們Check-in之後又去了吃拉麵。不過這裡的拉麵不及Canal City好吃。有些失望。通過出境檢查和安檢之後，免稅店又是很多旅客在拚命購買手信的地方。我們也不例外。

我們的航班延誤了半小時，最後在晚上9:30才回到香港。今次的旅程很滿足！可惜在長崎時沒有時間去軍艦島(端島)，希望將來有機會再去一次長崎吧。九州我們一定會再來的！

第七天：長崎和福崗

昨晚我們討論明天去那裡好。本來有想過去太宰府，但是我想我們是基督徒，為何要去看神道教的東西，而不去看長崎的天主教教堂？我當初一心來長崎，其中一個原因也是因為看了《沈默》，所以我還是決定不如去看大浦天主教堂比較好。反正都不知道將來還會不會有再來長崎的機會。

早上天氣不太好，天陰而且有點小雨。我們就步行前往車站坐電車前往大浦天主教教堂。但是去到才見到原來入場費要收1,000円！(旅遊書說是600円。)我覺得實在太貴和不值了，而且付錢入場之後，裡面一樣不可以拍照。天主教不是慈善組織嗎？而且昨天去浦上天主教教堂都是免費入場。所以我們只是在外面拍拍照算了。

既然一場來到，我們決定去旁邊的哥拉巴庭園(Glover Garden)參觀。其實我們不知道他是誰，但是一場來到就去看看。甫進去，就被這裡的英式建築風格所吸引！入場費600円，就連門票和參觀指引也很吸引我！

好像英鎊的門票。

哥拉巴是Thomas Blake Glover。他是一位蘇格蘭商人，他為日本引進了蒸汽機，展開了日本的工業革命。他的造船廠後來成為了三菱船廠，他協助開發的啤酒廠也成為了著名的麒麟啤酒。(哥拉巴園內有一雙麒麟像，據說啤酒廠就是以牠們來命名。)

哥拉巴園也被稱為蝴蝶夫人花園。因為意大利劇作家普契尼（Giacomo Puccini）在 1904 年創作之著名歌劇－蝴蝶夫人（Madama Butterfly），就是改編美國作家 John Luther Long 的同名小說。原本這個情節是 John Luther Long 聽他來過日本的姐姐說的 Glover 和其日籍妻子 ツル的故事， John 1898 年將這段異國戀主角改為美國軍官及日本藝妓，寫成短篇小說「蝴蝶夫人」，而這篇作品引發美國劇作家 David Belasco 的興趣，於是兩人合力將蝴蝶夫人改編成戲劇。意大利歌劇作家普契尼便是以 David 的戲劇版本為基礎，完成世人所熟悉的歌劇「蝴蝶夫人」。為什麼叫蝴蝶夫人呢？據說 Glover 的妻子Tsuru(ツル)接待客人時會穿著印有蝴蝶花樣的和服，當時大家就稱她為「お蝶さん」。因此緣故，所以有人把哥拉巴園稱為蝴蝶夫人的故居。

這裡可以看到長崎港。

麒麟像

我好喜歡哥拉巴園，好喜歡它的英國風。進來參觀好像洗滌了心靈一樣。如果這裡有一間英式茶室就完美了。

文明堂總本店

太太對長崎的Castella蛋糕興趣比較大。她除了買了給我們自己吃也買了不少給我們的親友。

我們回酒店取回行李之後，去到長崎站時，前往福崗的海鷗號已經剛剛發車。下一班車要在2時20分，既然有一小時，我們便上了5樓吃午餐。

午餐之後，我們在1樓買咖啡，再登上海鷗號前往福崗。

海鷗號對面的月台，我們見到了漂亮的甜品列車"或る列車"！由長崎前往佐世保，甜品由東京米芝蓮三星名廚成澤由浩(Narisawa)主理，車費要20,000円一位！發了達我會坐的。

長崎的旅客中心有一些"Love Letter"，《Nagasaki Lovers》，全部都寫上了長崎人喜愛長崎的原因。有人寫愛長崎的貓，有人寫愛長崎的枇杷。我也好喜歡長崎。我對這個城市很有感覺。這裡沒有東京或者福崗的繁榮或繁忙，但是有美食有歷史有故事。

說起美食，表妹曾經說這裡的什錦麵很有名，但是我和太太都不大感興趣，所以不用了。而且長崎Champon麵在香港也有分店了。回香港再去試也不遲。

在回博多的電車上，我睡了一覺，畢竟早上走了不少路而且剛剛吃飽飯。直到快到博多時，有一些香港旅客上了車，當中有一個小女孩，似乎沒有去放電，很活躍！她的媽媽要跟緊她才成。

在博多我們入住的酒店是Sunroute。由於整個博多站都被酒店重重包圍，所以要找也有一點難度。酒店整體房間不錯，不過水煲不太清潔，廁所燈也太光亮。

在博多只有一個任務—購物！在酒店房安頓好之後，第一個目的地就是Canal City！

Sanrio是太太一定要光顧的店舖。另外兩間是Donguri Republic和Disney Store。Canal City三間都有。

Canal City有One Piece投影表演，配合閃光和噴水池效果。每晚都表演四場(分第一集和第二集)。雖然聽不懂，但是都覺得相當有趣。

之後大約8時我肚子餓了，我們去了Canal City頂層的拉麵Stadium吃東西。我們見近門口那間最多人，一於決定就這間吧！證實決定沒有錯誤，這店的拉麵真的很好吃。

Canal City在晚上九時半才關門，我們在回程時再去了兩間藥房才回酒店休息。